Jídelní lístek
Předkrmy
| 100g | Hovězí Carpaccio z pravé svíčkové a parmazánovým majo, rukolou, opečenou limetkou a rozpečenou bagetkou | 219 Kč |
| 100g | Marinovaný losos gravlax, s citrusovými segmenty, koprovou majonézou a opečenými toasty | 219 Kč |
Polévky
| 330ml | Vývar z hovězích žeber s nudlemi a zeleninou julienne | 65 Kč |
| 330ml | Kulajda, s bramborami, hříbky a zastřeným vejcem | 75 Kč |
Dětská jídla
| 100g | Hovězí svíčková na smetaně s žemlovými knedlíky | 149 Kč |
| 100g | Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem | 149 Kč |
Burger a sandwich
| 200g | Dělňák burger (hovězí maso, cibulové chutney, sázené vejce, opečená slanina, čedar, mix salátů, rajče, kyselá okurka, majonéza, smažené hranolky, naše tatarská omáčka) | 259 Kč |
| 200g | Burger s trhaným vepřovým masem, slaninou, sýrem čedar a mixem salátů, smažené hranolky, naše tatarská omáčka | 245 Kč |
| 200g | Chesseburger s mletým hovězím masem, prokládaný sýrem čedar, slaninovou majonézou, rajčaty a mixem salátů, bramborové hranolky, naše tatarská omáčka | 245 Kč |
| 200g | Opečený chléb s anglickým roastbeefem, baby špenátem, cherry rajčátky a křenovou majonézou | 198 Kč |
Hlavní jídla
| 200g | Konfitovaná hovězí líčka na kořenové zelenině a černém pivu, jemná bramborová kaše | 249 Kč |
| 200g | Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, žemlové knedlíky | 229 Kč |
| 1ks | Konfitované kachní stehno, dušené červené hlávkové zelí s brusinkami, variace knedlíků | 279 Kč |
| 200g | Filírovaný hovězí pupek s pečenými brambůrky grenaille, jemnou koprovou omáčkou a zastřeným vejcem, zakápnuté koprovým olejem | 319 Kč |
| 200g | Do růžova grilovaná panenka se silnou omáčkou z červeného vína a sušených švestek, mačkané brambory s cibulkou a slaninou | 289 Kč |
| 200g | Kuřecí prsíčko „SUPREME“ smetanová omáčka se sušenými rajčaty a bazalkou, mačkané brambory s cibulkou a slaninou | 269 Kč |
| 250g | Vepřová krkovice s restovanou cibulí, slaninou a žampióny, omáčka demi-glace, pečené brambůrky grenaille, česnekový dip | 289 Kč |
| 150g | Smažený sýr Gouda, bramborové hranolky, naše tatarská omáčka | 249 Kč |
| 200g | Smažený kuřecí řízek | 215 Kč |
| 200g | Smažený řízek z vepřové krkovice | 225 Kč |
Něco k pivu
| 150g | Tataráček z hovězího zadního masa ( 8ks topinek, česnek ) | 249 Kč |
| 150g | Roastbeef z mladého býčka s koktejlovou omáčkou, vařeným vejcem a nakládanou cibulí | 215 Kč |
| 10ks | Grilovaná kuřecí křídla ve sladko-kyselé omáčce, smažené bramborové lupínky, dip blue chees, čerstvá mrkev a řapíkatý celer | 229 Kč |
| 500g | Vepřový bůček z kostí, pečený v naší pikantní marinádě, hořčice, čerstvý křen, salát Coleslaw a rozpečený chléb s bylinkovým máslem | 265 Kč |
| 150g | Pečené pikantní buřty na zelenině a pivu, nakládaná cibulka, čerstvý chléb | 139 Kč |
Pasta a saláty
| 300g | Špagety Aglio olio e peperoncino sypané sýrem Gran Moravia | 169 Kč |
| 300g | Fettuccine s bílým vínem, hříbky, čerstvou petrželkou a filírovanou vepřovou panenkou, hoblinky sýru Gran Moravia | 249 Kč |
| 300g | Bulgurové rizoto s restovanou čerstvou zeleninou a grilovaným filátkem lososa | 289 Kč |
Přílohy
| 200g | Smažené hranolky | 55 Kč |
| 300g | Vařené brambory | 55 Kč |
| 200g | Restované brambůrky grenaille | 59 Kč |
| 200g | Grilovaná zelenina s bylinkami | 85 Kč |
| 200g | Šopský salát s balkánským sýrem | 85 Kč |
| 3ks | Kukuřice grilovaná na másle a bylinkách | 69 Kč |
| 1ks | Rozpečená bageta s bylinkovým máslem | 65 Kč |
Steaky
| 200g | Kuřecí prsíčko | 219 Kč |
| 200g | Vepřová panenka | 225 Kč |
| 200g | Vepřová krkovička | 229 Kč |
| 200g | Hovězí flank steak | 255 Kč |
Omáčky a dresinky
| Hříbková / pepřová | 59 Kč | |
| Demi - glace | 55 Kč | |
| BBQ (studená) | 45 Kč | |
| Tatarská omáčka | 45 Kč | |
| Kečup | 45 Kč |
Kontakty Restaurace
| Michal Daniš |
| manažer restaurace |
| restaurace@delnak.cz |
| 774 164 343 |
| Rezervace, objednávky jídel: 565 555 323 |
Kontakty společenský sál
| Vladislav Jiroušek |
| manager catering, pronájmy sálů |
| info@delnak.cz |
| 724 990 055 |
Kontakty D-club
| Jan Martinec |
| manažer produkce, event, závodního stravování |
| martinec.jan.cz@gmail.com |
| 737 142 815 |
Kde nás najdete
| Žižkova 1696/15 |
| Jihlava, 586 01 |
| www.delnak.cz |
| Parking z ulice Seifertova |
© Dělnický dům Jihlava 2026
Created by PRIMESOFT software development
Created by PRIMESOFT software development